Como definir os formatos de data e monetário padrões?

Os formatos de data e monetário padrões são obtidos a partir das configurações do sistema KDE. Algumas distribuições não as trazem com os pacotes de base do KDE, mas deveriam estar instalados com o Skrooge. Nesse caso, você precisa instalar com o gerenciador de pacotes da sua distribuição.

Você pode então iniciar em um console: systemsettings

E selecionar a sua definição preferida, na seção Localização.